our vegetable dishes and salads
Soupe à base de lentilles
Lentil soup
Feuilletés aux légumes et ses épices
Spicy vegetable samosa
Feuilletés à l’agneau haché, légumes et épices
Spicy minced lamb and vegetables samosa
Beignets « farine de pois chiche » aux aubergines
Deep-fried aubergine fritters made from chick-pea flour
Beignets « farine de pois chiche » aux oignons
Deep-fried onion fritters from chick-pea flour
Cocktail de beignets de légumes
An assortment of vegetable fritters
Concombres, tomates, mélangés à un yaourt
Cucumber, tomatoes, mixed with yoghurt